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セリ餃子

コロナウイルスによる緊急事態が解除になったので旬のセリを使った餃子を教えてもらった。

朝一番に採ってきたセリ。

「セリ100gをみじん切りにしてゴマ油大サジ1をまぜておいて〜」と餃子作りの先生から連絡があったので用意した。

それを見て先生は「セリ多くない?」と。

婆たちの料理ははかりで測ったり、大サジを使ったりしない。

「この位かな〜」とか大サジ1は「たらたら〜」でこんな位かなという料理。

だから先生に「あの人たちは云われた事をきちんとやらない。全然ダメ!」と云われてしまったが美味しくできた。

先生の教え方がよかったから...。

楽しいランチになった。

今度からは云われた通りにするからまた教えてね。

posted by: akebi2010 | 田舎家暮らし | 18:37 | comments(0) | - | - | - |